Auténtica Cocina Vietnamita en Madrid
por Chef Duong — Desde 2013
Reconocimiento
Premios Metrópoli — Mención de Honor en Comida Extranjera
Sobre Nosotros
Restaurante Vietnamita
Ubicado en la conocida Calle de las Huertas en Madrid, encontrará el restaurante Vietnam, fundado por una mujer vietnamita – Chef DUONG desde 2013. El restaurante Vietnam ofrece un extenso menú de cocina tradicional vietnamita elaborada con productos de primera calidad.
Natural de Hai Phong, Vietnam, Chef Duong trajo consigo las recetas tradicionales de su familia para crear el primer restaurante de cocina vietnamita en Madrid. Su pasión y autenticidad fueron reconocidas por la revista Metrópoli, que lo destacó como una de las joyas gastronómicas de la capital.
Hoy, con dos ubicaciones — Huertas y Cañaveral — seguimos fieles a nuestra filosofía: cocina fresca, ligera y llena de sabor, preparada con ingredientes de primera calidad y el mismo cariño de siempre.
Chef Duong Fundadora y Chef Ejecutiva
Nuestros Platos
Sabores Auténticos de Vietnam
Cada plato es una armonía de ingredientes frescos, hierbas aromáticas y especias vibrantes, preparados con recetas transmitidas de generación en generación.
Phở Bò
€10.50Sopa tradicional de ternera con fideos de arroz y caldo especial de ternera.
Bún Chả
€14.90Fideos de arroz con secreto ibérico a la parrilla, salsa de pescado y hierbas frescas.
Curry Cá/Tôm
€16.80Curry de pescado corvina (o gambas) con leche de coco, acompañado con arroz de Jazmín.
Gỏi Cuốn
€9.80Rollito fresco (jamón de Vietnam, gambas, verdura y fideos de arroz).
Nuestra Cocina
El Arte de la Cocina Vietnamita
La cocina vietnamita es reconocida por su equilibrio de sabores, ingredientes frescos y tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación.
Platos emblemáticos como el Phở, los Nem Cuốn y el Bún Chả reflejan una filosofía gastronómica donde cada ingrediente tiene su propósito: frescura, aroma y equilibrio en cada bocado.
Nuestra cocina es más ligera y saludable que la asiática convencional: más verduras, menos aceite, sin exceso de picante. Utilizamos ingredientes de primera calidad, incluido cerdo ibérico para nuestro Bún Chả.
Nuestros Espacios
Dos Ubicaciones en Madrid
Decorados con auténticos elementos vietnamitas, nuestros restaurantes ofrecen un ambiente acogedor que transporta a las calles de Vietnam.
Vietnam Huertas
El original — desde 2013
Vietnam Canaveral
Nuestra nueva sede — 2025
Nuestra Galería
Momentos en Vietnam Restaurante
Una mirada a nuestros platos, ambiente y momentos cotidianos. Síguenos en Facebook para ver más.
Opiniones
Lo Que Dicen Nuestros Clientes
Sabores autu00e9nticos que te transportan a Vietnam. El Phu1edf y los Nem Cuu1ed1n son increu00edbles. Sin duda, el mejor restaurante vietnamita de Madrid.
El Bu00fan Chu1ea3 con cerdo ibu00e9rico es una delicia. Ambiente acogedor, servicio atento y precios muy razonables. Repetiremos seguro.
Una experiencia gastronu00f3mica u00fanica. La cocina vietnamita de Chef Duong es fresca, ligera y llena de sabor. El curry es suave y delicioso, diferente a cualquier otro.
¿Listo para una Experiencia Vietnamita?
Reserva tu mesa y disfruta de la auténtica cocina vietnamita en el corazón de Madrid.